minminzemi+81's blog

あがら おもしゃいやしてぇ~ よう~ ゆわよ のし

食べ物

♪スカッと爽やか コカコ~ラ~♪は、危険薬物だったんだ。知ってた?日常に潜む薬物依存性の怖さとは【カフェイン中毒】

ワタシがはじめてコーラを飲んだのは、たしか小学校低学年の頃だったなぁ。一口飲んで「げぇぇぇ~不味うっ!」ほんと泣きそうな気分になったな。 それまで、三ツ矢サイダーかバヤリース位しか飲んだことがないという、とても健全なお子ちゃまでしたので。ははは…の…

インフルエンザにも効く?! 紀州名物「梅干し」の持つ、限りない“POWER”について【和歌山特産品】

梅干しの酸っぱさの元、クエン酸は「血液をサラサラにし血流を改善」して免疫力を高め「風邪やインフルエンザ」にかかりにくくするといいます。さらに「胃炎や胃潰瘍、胃がんの原因」となる“ピロリ菌の活動を抑制”する効果も認められている。昔から、疲れた時の“…

徳島ラーメン老鋪 中華そば「いのたに本店」へ行きましたよ。徳島県 徳島市【ラーメン屋】

南海フェリーから見た沼島、淡路島 はぁ~るばる来たぜ徳島ぁ~逆巻く波を乗り越えてぇ~♪ 徳島ラーメンで有名な「中華そば いのたに本店」は、徳島駅より少しだけ離れた場所にある。「地元民が一推し!」すると云う、伝説的中華そば屋なのである。一度はいかねば…

失敗しながら旨くなる「パンチェッタ ペペロンチーノ」の作り方。我が家の乳化メソッドとは?【パスタ料理】

紆余曲折経て「一般人が失敗しないために、濃いめの茹で汁がいる」に、辿り着いたのだけれども。例えばプロのレシピなんか見ると、茹で汁濃度1%なんて書いてある。 水1リットルに10gは、ほんの少しで計算が難しい。なので最後の仕上げに、また塩をふることになる。こ…

和歌山名産「葉つき布引大根」が手に入った夜に始まる⇒「だいこん祭り」開催【得意料理】

案外知られていないカモですが、和歌山名産の旨いもん「布引大根」をご紹介します。 青首大根なんですが。和歌山の紀ノ川筋、布引地区の砂地畑で採れます。例年、だいたい11月下旬あたりから「美味しい大根の最盛期」に入ります。 地元の和歌山大学 地理学教室の報…

松本 浜田 田中 遠藤 方正 ガキ使なう。「いまだ宴の準備中!」ですが、何か【大晦日】

リアルタイムで言えば“12月31日午後10時”過ぎですが… 2017年もいよいよ、おしまいだ。 あと数十分足らず…となりましたね。 リアルタイムで我が家の宴状況をお届けします。 まず“年越し蕎麦”を食っちゃいました。 今年は「鴨南蛮」を、頂きましたよ。 あと、早くもフ…

正統派「京風雑煮の作り方、あれこれ」やっぱりお正月には「雑煮」は欠かせませんよね!【雑煮レシピ】

はいはいはい、ワタシを呼びましたかな…ふふ~ん。ワタクシ別名「象2マイスター」とも呼ばれております“雑煮たけし”と、申します。いやぁ酔ってませんよ~まだまだ。ハイ『日本の各地方には、ユニークなお雑煮』が、沢山あります。たかが雑煮。いやさ、ソコは譲れぬ雑…

おや「今年も数日で終わり」少しは夢のある話が、したいものだね【Xmas Cake】

突然ですが昨日、うちの子供がケーキを作ってくれましたっ! DKなんですけどもねぇ。 なかなかなヤツでしょう? それでまぁ「プレクリスマスケーキ」て、コトですよ。 作品名は「ウォール・ローゼ」 かなり戦闘力が高いフォルム、色目は地味だネ。 「ナルホド成程。い…

鉄食「金の蛸壺の駅弁当」西明石駅の名物駅弁【駅弁紹介】

お勧め駅弁「金色のひっぱりだこ飯」淡路屋 鉄道好きの方々は、既にご存知のハズ。 西明石駅の名物駅弁として、名高い「ひっぱりだこ飯」です。 西明石駅以外にも、大阪や兵庫の主要駅で販売されています。 こちらが通常バージョン(1.080円)です。 それのゴールドバ…

生物のこと、今知りたいコト。イカとクジラは果たしてどちらがお得?【食品】

大王イカ(体長18m)の目ん玉は、直径38cmのBig Eye!!でっかいど~! 生物界最大級目玉です。 クジラさんよりもデカいらしいです。 随分前に「Nスペ」で「ダイオウイカ特集」やっていた。 NHKスペシャル 世界初撮影! 深海の超巨大イカ [Blu-ray] 出版社/メーカー: …

秋空に彷徨えるチャリラー、炎天下のオアシスに萌える【Cafe】

秋空にチャリ走る 九月は、まだまだ暑いよぉ。 汗が噴き出す。 でも風切り走れば、心地好いね。 チャリラーの二人は、輝り返す街を進む。 ドンドン進む。 サイクリングゴーゴー♪ とある店を目指して走るのだった。 前から気になっていた場所がある。 多分カフェテリア…